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Português
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English
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This interactive workshop provides fruit and vegetable growers information and tools necessary to develop an effective cleaning and sanitizing program. During this workshop we will go over foundations and hands-on demonstrations of cleaning procedures and verification methods applicable to packing houses.
Topics for the workshop include:
Developing a cleaning and sanitizing program
Equipment and tools needed
Documentation including SOPs and monitoring logs
Training workers/ cleaning crews
References to the Produce Safety Rule and market requirements
Workshop InformationLocationDateTimeDeadline to registerRegistrationHorticultural Crops Research Station -Clinton
2450 Faison Highway
Clinton, NC 28328-9501Wednesday, May 18, 20229:00 a.m.- 3:30 p.m.May 12, 2022Click here to register for this workshop via EventbriteRegistration
The cost to attend is $50.00 per participant. Registration fee includes all workshop materials and morning/afternoon snacks and lunch. A reduced rate of $25.00 is available for a second participant from the same farm. For promo code contact Chip Simmons at odsimmon@ncsu.edu or 919-414-5632.
Full refunds will be given if registration is cancelled 7 days prior to the workshops. No refunds will be offered for late cancellations.
To download the flyer for the workshop at Mills River, NC go to Cleaning and Sanitation Flyer